琵琶湖で前年4月捕獲したホンモロコの卵を採取し稚魚に育て、この10月　8cm〜12�p程の成魚に育ちました。

その本もろこを琵琶湖伝統の釜で、じっくり時間を掛けて炊きあげ琵琶湖名産ホンモロコ佃煮にしました。

モロコの佃煮はどこの道の駅でも売っていますが、本モロコの佃煮はなかなか売っていません。

琶湖伝統の本モロコ佃煮をご試食して下さい。

味見の試食用本モロコ佃煮を少量、無料でお送りします。お電話下さい。

商品　ホンモロコ　佃煮　200ｇ入り 　1,980円

電話　0740-36-0070（平成24年3月31日まで）

琵琶湖の本もろこから卵を採取し、養殖しております。

H23年10月よりホンモロコ鮮魚の出荷始めました。8�pから12�pまでの各サイズ販売しております。

企業情報

事　 業 　所 　名　 ：西琵琶湖本もろこ養魚場

代　 表　 者　 名 　：萬木(ユルギ) 良夫

所　 　 在　　　地 　：滋賀県高島市鴨1358番地

Ｔ Ｅ Ｌ 　・　 Ｆ Ａ Ｘ ：0740-36-0070