弊社は、大正時代に先々代が割り木を火種にして飴煮を始めて以来、佃煮作りに勤しんでおります。

　　小鮎飴煮では、先代が「農林水産大臣賞」を頂きました。

　　琵琶湖で獲れた鮎、いさざ、ごり等の佃煮の伝統の味を受け継ぎつつ、最近では琵琶湖淡水魚以外の素材を使った新しい味も追及し日々努力しています。

　　ぜひ「中弥の佃煮」を多くの方々にご賞味して頂けることを願っております。

　−�拠�弥−

　〒520-1814 滋賀県高島市マキノ町知内1839

　Phone:0740-27-0027 FAX:0740-27-1061

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